Knödellied

Diese wundervollen Knödel
    Munden wie Ambrosia:
Doch entstehn sie wenig edel -
    Weh, wenn man sie werden sah!

Gott sei Lob! uns bleibt verborgen
    All' die schlimme Mantscherei -
Und noch minder macht uns Sorgen
    Der perfekte Magenbrei.

Menschheit, willst du göttlich schmausen,
    Sieh nur, was man sehen muß!
Vorn und hinten wohnt das Grausen,
    In der Mitte der Genuß.


  Hanns von Gumppenberg . 1866 - 1928

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